El mercado
El day-use no es una rebaja sobre una noche. Es la venta de una franja que no estaba en ningún mercado: la del día.
No es una estimación prudente, es la realidad de explotación de la mayoría de los establecimientos. Durante seis horas, la mayor parte del parque está lista, mantenida, climatizada e improductiva. Ninguna otra industria aceptaría dejar dormir tres cuartas partes de su herramienta un día tras otro.
Figura entre las diez grandes tendencias mundiales de la hostelería y fue citado en el World Travel Market, junto al staycation y al flex office. No es una moda local: es la expresión hotelera de un cambio de usos que también afecta a la oficina y a la vivienda.
Durante mucho tiempo se trataron las horas del día como tiempo muerto: la habitación está lista, espera la noche. Sin embargo, entre las 11 y las 17 h existe una demanda real y solvente, de gente que necesita una habitación sin necesitar una noche. Esa demanda no se expresaba en ninguna parte porque la oferta no existía.
Un empleado a distancia que no puede trabajar en casa, un consultor entre dos citas, un candidato antes de una entrevista: buscan un despacho tranquilo con baño, no un alojamiento. El hotel es el único lugar que ya ofrece exactamente eso, y lo deja vacío.
Una escala de ocho horas, un tren nocturno perdido, una habitación liberada a mediodía cuando el vuelo sale a medianoche. Son situaciones en las que el viajero paga de buena gana un día, porque la alternativa es una sala de aeropuerto.
Una parte significativa de la demanda day-use es simplemente comodidad: unas horas tranquilas, una piscina entre semana, un momento de intimidad. Esta clientela es local, regular, y vuelve.
El coste marginal de una habitación day-use es muy inferior al de una noche: sin desayuno, sin personal nocturno, con una limpieza aligerada en una habitación poco ocupada. El margen es por tanto mecánicamente mejor de lo que el precio anunciado deja pensar.
Su posicionamiento, su tarificación de noche, su distribución existente. El day-use se coloca al lado, en una franja que no se vendía. Un hotel completo por la tarde puede vender de día sin tocar ni uno solo de sus canales.
El mercado
Una habitación no se vende una vez al día. Se vende dos veces, si se pone en el mercado dos veces.
Un cliente de día no consume solo una habitación. Come, nada, reserva un tratamiento, trabaja en el lobby. Esos servicios ya funcionan, están climatizados, mantenidos y con personal justo en las horas en que menos venden. Lo que ingresan durante el día no cuesta casi nada más producirlo.
Un acceso por el día se vende solo o con la habitación. Suele ser la razón de la reserva, no el accesorio que se añade al final.
Un equipamiento ya climatizado y ya mantenido, ocupado en las horas en que está vacío. La clientela del barrio viene a esas horas, no por la tarde.
El complemento de facturación más directo: el cliente está en el sitio, a la hora del servicio, y la sala funciona de todos modos.
Una plaza sentada, wifi y café se venden por media jornada. El teletrabajo ha creado esa demanda, y no se irá.
El early check-in y el late check-out se facturan por horas, en franjas ya libres en su planificación de limpieza.
Consigna, aparcamiento, lavandería, tratamientos, préstamo de material: lo que ya ofrece de noche también se vende de día.
Una habitación superior, una suite, una habitación con terraza o con vistas se venden muy bien por el día. El cliente de día compara pocas cosas y decide rápido: la diferencia de comodidad se ve enseguida, y la mejora se juega en el momento de la reserva.
Un cliente de proximidad que ha pasado una tarde en su hotel vuelve, y lo cuenta. Es el mejor embajador que su hotel puede tener, y vive a veinte minutos.
Crear su primera oferta no le compromete a nada: usted elige el precio, los días y el número de habitaciones, y ajusta después con cifras reales.
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